Videoyu izleyin: Bu yiyecekler mikrodalga fırına ait değildir.
Mikrodalga fırınlar birçok mutfakta bulunabilir. Açıkçası, teknik harikalar pratiktir. Mikroda hızlı bir şekilde bulaşıkları ısıtabilir, buzunu çözebilir ve sıcak içecekler hazırlayabilirsiniz. Ancak mikrodalga fırın tüm yiyecekler için aynı derecede uygun değildir.
Çiğ et ve çiğ balığı mikrodalgada pişirmemelisiniz. Nedeni: Mutfak cihazının çok önemli bir dezavantajı var: Yiyecekleri eşit şekilde ısıtmıyor. Ancak et ve balığın tamamen 70 derecenin üzerindeki bir sıcaklığa getirilmesi gerekir ki salmonella veya listeria gibi tüm patojenler öldürülsün.
Bu besinler için geçerli olan hususlar şunlardır: Et ve balıkları klasik şekilde pişirmeli, kızartmalı veya fırında pişirmelisiniz.
Kızartma ve derin kızartma için katı ve sıvı yağlar da mikrodalgaya ait değildir. Sorun: Yüksek sıcaklıklarda tutuşabilirler.
Mikrodalgada yumurta pişirmeye çalışmanın etkisi şudur: Yumurtanın içi kaynamaya başlar, genişler ve patlayıcı etki yaratır.
Yumurta sarısını, kestaneyi veya üzümü mikrodalgada ısıtmaya çalıştığınızda da benzer bir etki elde edilebilir.
Pirinç veya yumurtalı yemekler gibi çabuk bozulan yiyecekler de mikrodalgada ısıtılmamalıdır. Yiyeceğin tüm mikropları öldürecek şekilde tamamen piştiği garanti edilemez. Daha
Mikrodalga fırınlar birçok mutfakta bulunabilir. Açıkçası, teknik harikalar pratiktir. Mikroda hızlı bir şekilde bulaşıkları ısıtabilir, buzunu çözebilir ve sıcak içecekler hazırlayabilirsiniz. Ancak mikrodalga fırın tüm yiyecekler için aynı derecede uygun değildir.
Çiğ et ve çiğ balığı mikrodalgada pişirmemelisiniz. Nedeni: Mutfak cihazının çok önemli bir dezavantajı var: Yiyecekleri eşit şekilde ısıtmıyor. Ancak et ve balığın tamamen 70 derecenin üzerindeki bir sıcaklığa getirilmesi gerekir ki salmonella veya listeria gibi tüm patojenler öldürülsün.
Bu besinler için geçerli olan hususlar şunlardır: Et ve balıkları klasik şekilde pişirmeli, kızartmalı veya fırında pişirmelisiniz.
Kızartma ve derin kızartma için katı ve sıvı yağlar da mikrodalgaya ait değildir. Sorun: Yüksek sıcaklıklarda tutuşabilirler.
Mikrodalgada yumurta pişirmeye çalışmanın etkisi şudur: Yumurtanın içi kaynamaya başlar, genişler ve patlayıcı etki yaratır.
Yumurta sarısını, kestaneyi veya üzümü mikrodalgada ısıtmaya çalıştığınızda da benzer bir etki elde edilebilir.
Pirinç veya yumurtalı yemekler gibi çabuk bozulan yiyecekler de mikrodalgada ısıtılmamalıdır. Yiyeceğin tüm mikropları öldürecek şekilde tamamen piştiği garanti edilemez. Daha